Chlorofyl, voor sommige een bekend begrip en voor andere een moeilijk scheikundig woord. Chlorofyl is iets wat je ontzettend veel ziet in recentelijke trends. Misschien heb je het zelf ook al eens voorbij zien komen op social media, bijvoorbeeld in de vorm van felgroene druppels die aan een glas water worden toegevoegd. Het belooft dan ook wonderbaarlijke gezondheidsvoordelen, zoals een stralende huid, geen vieze lichaamsgeurtjes meer, gewichtsverlies en zelfs een verlaagd risico op bepaalde kankersoorten. Dat klinkt natuurlijk bijna te mooi om waar te zijn. Maar wat is chlorofyl precies, wat zijn de mogelijke voordelen van chlorofyl, waar zit het in en in hoeverre kloppen de gezondheidsclaims die je online tegenkomt?
Wat is chlorofyl?
Chlorofyl is de wetenschappelijke benaming voor bladgroen. Het is het letterlijke kleurpigment van planten, algen en groenten en zorgt ervoor dat deze hun herkenbare groene kleur krijgen. Denk bijvoorbeeld aan de donkergroene kleur van spinazie, boerenkool of zeewier. Deze kleur hebben ze dus onder andere te danken aan chlorofyl.
Chlorofyl zorgt niet alleen voor de groene kleur, maar ook voor de opvang van zonlicht. Dit is onwijs essentieel voor de plant, maar ook voor ons als mensen aangezien dit de fotosynthese in gang zet. Tijdens de fotosynthese gebruikt een plant het zonlicht om te kunnen groeien en komt er onder andere zuurstof vrij. Iets waar wij als mensen natuurlijk weer niet zonder kunnen. Chlorofyl is dus heel belangrijk voor planten én indirect ook voor ons, maar hoe belangrijk is het eigenlijk voor ons om het te consumeren?
De gezondheidsvoordelen van chlorofyl
Dat chlorofyl planten gezond houdt kunnen we met zekerheid zeggen. Huidige trends beweren echter ook dat het voor ons lijf heel veel gezondheidsvoordelen heeft. Zeker online zie je steeds meer mensen die chlorofyl toevoegen aan hun dagelijkse routine. Bijvoorbeeld door iedere ochtend een aantal druppels toe te voegen aan een groot glas water of door chlorofyl in tabletvorm in te nemen.
De belangrijkste beweringen zijn dat chlorofyl ons lijf helpt te ontgiften door de afvoer van toxische stoffen. Dit omdat het chlorofyl de toxische stoffen aan zich bindt, zodat deze makkelijker met de ontlasting mee zouden gaan. Hierdoor zou het lichaam deze stoffen dus gemakkelijker kwijt kunnen raken.
Daarbij zou chlorofyl ook effect moeten hebben op de ondersteuning van je hormonen. Het zou de hormoonbalans moeten optimaliseren door het verwijderen van xenobiotica, een hormoon dat als verstoorder werkt in je lijf. Vooral rondom deze mogelijke werking zie je online steeds meer verhalen en ervaringen voorbij komen van mensen die chlorofyl om deze reden aan hun dagelijkse eetpatroon toevoegen.
Dit zijn hele mooie claims, alleen er is nog te weinig wetenschappelijk onderzoek dat daadwerkelijk bewijst dat de inname van chlorofyl deze effecten kan realiseren. We kunnen dus helaas nog niet met zekerheid zeggen of deze claims echt kloppen of niet. Dat wil niet direct zeggen dat chlorofyl helemaal geen positieve eigenschappen heeft, maar wel dat we voorzichtig moeten zijn met het bestempelen ervan als een wondermiddel.
Wel is het zo dat veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan chlorofyl ook allerlei vitamines, mineralen en antioxidanten bevatten. Denk bijvoorbeeld aan groene groenten zoals spinazie en boerenkool. Deze leveren naast chlorofyl onder andere verschillende vitamines en mineralen. Door regelmatig groene groenten te eten, krijg je dus niet alleen chlorofyl binnen, maar ook allerlei andere belangrijke voedingsstoffen.
Het binnenkrijgen van chlorofyl heeft dus wel zeker gezondheidseffecten, alleen wellicht niet alle die beweerd worden. Daarbij zit chlorofyl vaak ook in gezonde producten, zoals spinazie, algen en andere zeewieren, tuinkers, rucola, boerenkool, koriander, peterselie, prei en andijvie. Er zijn dus ontzettend veel manieren waarop je chlorofyl gewoon via je dagelijkse voeding binnen kunt krijgen.
Zo kun je bijvoorbeeld wat extra spinazie toevoegen aan je smoothie, rucola gebruiken als basis voor een salade of wat peterselie of koriander toevoegen aan je avondeten. Ook boerenkool, andijvie en prei zijn groenten die heel gemakkelijk in verschillende maaltijden verwerkt kunnen worden.
Een makkelijke regel om een natuurlijk product te herkennen dat veel chlorofyl bevat is te kijken naar de kleur van het blad. Hoe donkerder de kleur groen, hoe meer chlorofyl. Denk bijvoorbeeld maar eens aan het verschil tussen een licht blaadje sla en de veel donkerdere kleur van boerenkool of spinazie. Op die manier kun je tijdens het boodschappen doen al vrij gemakkelijk producten herkennen die chlorofyl bevatten.
Chlorofyl als supplement: wanneer is dat nodig?
Voor hen die moeite hebben met voldoende groene groente te eten is er de mogelijkheid om chlorofyl te supleren. Niet iedereen krijgt immers iedere dag voldoende groene groenten binnen. Misschien houd je niet zo van spinazie en boerenkool of lukt het simpelweg niet altijd om gedurende een drukke dag voldoende groenten te eten.
Vaak kan je chlorofyl dan in druppels kopen of in tabletvorm. Vooral de druppels zijn de laatste tijd erg populair geworden. Je kunt deze bijvoorbeeld gemakkelijk toevoegen aan een glas water. Het water krijgt hierdoor die opvallende groene kleur die je waarschijnlijk ook regelmatig op social media voorbij ziet komen.
Je hebt er dagelijks niet veel van nodig om aan de gewenste hoeveelheid voedingsstoffen te komen. Het is daarom belangrijk om altijd goed te kijken naar de aanbevolen hoeveelheid die op het product staat aangegeven en hier niet zomaar overheen te gaan. Meer betekent tenslotte niet automatisch beter.
Het kan wel zo zijn dat je hierdoor tijdelijk een groene tong krijgt en je urine of ontlasting wat groener uitslaat. Dat klinkt misschien een beetje vreemd wanneer je het voor het eerst merkt, maar komt door de sterke groene kleur van chlorofyl.
Er zijn ook producten met chlorofyl te vinden die direct ook een verscheidenheid aan andere natuurlijke ingrediënten bevatten die als goede aanvulling op je voedingspatroon kunnen worden gebruikt. Bijvoorbeeld Alkagreens dat naast chlorofyl onder andere ook rijk is aan vitaminen A, B11, B12 en C. Of, als je liever een ‘alles in een’ wil, dan is de SuperSmoothie van Mattisson een aanrader. Deze zorgvuldig samengestelde mix van superfoods is ideaal om toe te voegen aan een smoothie of yoghurt. Deze supersmoothiemix bevat naast chlorofyl ook andere ingrediënten die boordevol vezels, eiwitten, ijzer, zink en verschillende vitamines.
Verder geldt, net als bij ieder ander supplement, dat een gezond en gevarieerd eetpatroon altijd de eerste stap moet zijn voor een gezond lijf. Een supplement kan een aanvulling zijn, maar kan natuurlijk nooit alle verschillende voedingsstoffen uit een gevarieerd eetpatroon vervangen. Het blijft daarom belangrijk om voldoende groenten, fruit en andere gezonde voedingsmiddelen te eten.
De bijwerkingen van te veel chlorofyl
Er zijn op dit moment nog weinig bijwerkingen denkbaar aangezien chlorofyl in principe alleen maar gezonde voedingstoffen bevat. Zeker als je het op natuurlijke wijze met je voeding binnenkrijgt zou het in principe geen bijwerkingen moeten geven. Je hoeft je dus niet druk te maken wanneer je regelmatig spinazie, boerenkool, rucola of andere groene groenten eet.
Echter, er is nog maar weinig wetenschappelijk onderzoek gedaan naar chlorofyl en zeker wanneer je het suppleert is er kans dat je er te veel van binnenkrijgt. Bij supplementen krijg je chlorofyl tenslotte op een andere manier en vaak een stuk geconcentreerder binnen dan wanneer je simpelweg een portie groene groenten eet.
Zo zou het eventueel kunnen leiden tot spijsverteringsproblemen of diarree. Merk je dat je na het gebruik van chlorofyl last krijgt van je buik of dat je stoelgang verandert, dan kan het verstandig zijn om even te kijken naar de hoeveelheid die je gebruikt.
Daarbij is het verstandig om te controleren bij je behandelend arts of chlorofyl supleren kan wanneer je onder doktersbehandeling bent, zwanger bent of borstvoeding geeft. Dit geldt natuurlijk eigenlijk voor ieder supplement dat je aan je dagelijkse routine wilt toevoegen. Zeker wanneer er nog niet ontzettend veel wetenschappelijk onderzoek naar een bepaald supplement is gedaan, is het verstandig om hier voorzichtig mee om te gaan.
Wondermiddel of onterechte hype?
Chlorofyl doet zeker de trends eer aan wat betreft voedingstoffen. Het bevat veel gezonde micronutriënten en het zit in veel gezonde producten. Daarbij kan een chlorofylsupplement voor sommige mensen een aanvulling zijn op hun voedingspatroon. Wel blijft het belangrijk om te onthouden dat een supplement geen vervanging is voor het eten van voldoende groenten en andere gezonde voedingsmiddelen. Maar zeker wanneer je moeite hebt om voldoende groene groenten binnen te krijgen, kan het fijn zijn om te weten dat er ook supplementen verkrijgbaar zijn.
Echter kan er niet bewezen worden dat sommige gezondheidsclaims, zoals het verminderen van lichaamsgeur, het herstellen van de hormoonbalans en een stralende huid zonder eczeem of acne daadwerkelijk kunnen worden gerealiseerd door de inname van chlorofyl. Hoewel deze claims natuurlijk aantrekkelijk klinken, is het dus belangrijk om hier geen wonderen van te verwachten.
Het is altijd een goed idee om veel groene groente te eten voor de vele vitamine en mineralen. Hierdoor zal je automatisch ook meer chlorofyl binnenkrijgen. Het fijne is dat je daar helemaal geen ingewikkelde maaltijden voor hoeft te maken. Een handje spinazie door je maaltijd, wat rucola op je broodje, boerenkool bij het avondeten of verse kruiden over een gerecht kunnen al makkelijke manieren zijn om wat meer groen aan je dagelijkse eetpatroon toe te voegen.