Op voorraad
Luna e Terra Gerst Bio bestaat uit biodynamisch geteelde gerstkorrels van hoogwaardige kwaliteit. De volle graankorrels hebben een stevige bite en een milde, nootachtige smaak, waardoor ze geschikt zijn voor uiteenlopende gerechten zoals soepen, stoofschotels, salades en warme maaltijden.
De gerst wordt geteeld volgens biodynamische landbouwprincipes en draagt het Demeter keurmerk. Hierdoor is het product afkomstig van duurzame landbouw met extra aandacht voor bodemkwaliteit en natuur. Gerst is van nature rijk aan vezels en vormt een voedzame basis binnen een gevarieerd voedingspatroon.
Week per persoon ongeveer 75 gram gerst eventueel een nacht in water. Breng vervolgens met circa 500 ml water aan de kook en laat de gerst ongeveer 20 minuten zachtjes koken tot de korrels gaar zijn. Naar wens kruiden of zout toevoegen.
GERST** (gluten).
**Van biodynamische teelt / Demeter gecertificeerd.