Levering binnen 3 tot 5 werkdagen
Deze fusilli zijn gemaakt van Timilia, een oud Siciliaans graanras dat bekendstaat om zijn rijke aroma. Het geeft de pasta een volle, aardse smaak die mooi samengaat met verse groenten en romige sauzen.
De pasta wordt gemaakt door de familie Barbagallo, waar inmiddels de vierde generatie aan het roer staat. De tarwe wordt in 28 stappen tot semolina gemalen en binnen 24 uur tot deeg verwerkt. Dat deeg wordt door bronzen mallen geperst voor een licht ruw oppervlak en daarna langzaam op lage temperatuur gedroogd, zodat smaak en voedingsstoffen behouden blijven.
volkoren griesmeel van Timilia TARWE*, water. *= biologisch
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 393 kcal (1661 kJ)
Vet 2.5 gram
Vet verzadigd 0.5 gram
Koolhydraten 75 gram
Suikers 3.3 gram
Voedingsvezel 8 gram
Eiwit 14 gram
Zout 0 gram