Gezonde voeding voor kinderen is ontzettend belangrijk. Kinderen zijn volop in de groei en hebben daarvoor allerlei voedingsstoffen nodig. Als ouder wil je natuurlijk dat je kind voldoende gezonde producten binnenkrijgt. Toch kan dat soms best een uitdaging zijn. Dat blijkt uit de cijfers, want 12% van de kinderen tussen de 4 en 12 jaar heeft volgens het Nederlandse jeugdinstituut overgewicht. Want waar de één zonder problemen een bord groente opeet, schuift de ander alles wat groen is het liefst meteen aan de kant.

Gelukkig zijn er allerlei manieren om gezonde en voedzame producten aantrekkelijker te maken voor kinderen. Ook superfoods voor kinderen kunnen daarbij voor extra variatie zorgen. Denk bijvoorbeeld aan chiazaad, cacao, spirulina, fruit, noten en zaden. Veel van deze producten kun je bovendien gemakkelijk verwerken in gerechten die kinderen al kennen.

Maar welke superfoods zijn interessant voor kinderen? Welke voedingsstoffen bevatten ze en hoe kun je ze gemakkelijk verwerken in het dagelijkse voedingspatroon? We zetten een aantal mogelijkheden voor je op een rij.

Hoe laat je kinderen kennismaken met gezonde voeding?

Het is fijn om kinderen al vanaf jonge leeftijd kennis te laten maken met verschillende soorten gezonde voeding. Groente, fruit, noten, zaden en volkorenproducten kunnen allemaal onderdeel zijn van een gevarieerd voedingspatroon.

Nu weten we allemaal dat kinderen niet altijd de grootste liefhebbers zijn van groenten. Gelukkig kun je op allerlei manieren blijven variëren. Geef bijvoorbeeld verschillende soorten groente en fruit, voeg fruit toe aan yoghurt of havermout of laat je kind meehelpen bij het kiezen en klaarmaken van het eten.

Ook kun je bekende gerechten af en toe aanvullen met iets nieuws. Voeg bijvoorbeeld wat chiazaad toe aan de yoghurt of combineer fruit met verschillende noten en zaden. Zo laat je kinderen stap voor stap kennismaken met verschillende smaken en structuren en wordt gezonde voeding steeds gewoner.

Wat zijn superfoods voor kinderen?

Superfoods zijn voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan verschillende voedingsstoffen. Denk bijvoorbeeld aan chiazaad, cacao, spirulina, bessen, maca, noten en zaden. Ze bevatten voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, vezels, gezonde vetten of eiwitten en kunnen daardoor een mooie aanvulling zijn op de dagelijkse voeding van kinderen.

Het fijne aan veel superfoods is dat je ze gemakkelijk kunt verwerken in gerechten die kinderen al kennen. Strooi bijvoorbeeld wat chiazaad door yoghurt of havermout, voeg fruit en bessen toe aan het ontbijt of gebruik cacao voor een lekkere chocoladesmaak.

Probeer vooral te variëren. Je hoeft echt niet iedere dag allerlei verschillende superfoods op tafel te zetten. Door regelmatig verschillende voedzame producten aan te bieden, laat je kinderen kennismaken met nieuwe smaken en structuren. Zo kunnen superfoods op een eenvoudige manier onderdeel worden van een gevarieerd voedingspatroon.

Zijn chlorella en spirulina goed voor kinderen?

Chlorella en spirulina zijn algen die vanwege hun voedingsstoffen vaak onder de superfoods worden geschaard. Ze hebben hun opvallende groene kleur onder andere te danken aan chlorofyl, het natuurlijke pigment dat planten en algen hun groene kleur geeft. Chlorofyl heeft een zuiverende werking op het lichaam en kan vrije radicalen neutraliseren.

Spirulina bevat onder andere eiwitten, ijzer en verschillende andere voedingsstoffen. Chlorella bevat eveneens eiwitten en verschillende vitamines en mineralen. Hierdoor kunnen deze groene superfoods voor wat extra variatie zorgen binnen een gevarieerd voedingspatroon.

Spirulina en chlorella zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, bijvoorbeeld als poeder of tabletten. Een poeder kun je gemakkelijk in kleine hoeveelheden verwerken in gerechten. Houd er wel rekening mee dat algen een vrij uitgesproken smaak hebben. Begin daarom met een kleine hoeveelheid en kijk wat je kind lekker vindt.

Zijn natuurlijke zoetstoffen gezonder voor kinderen?

Wie iets zoeter wil maken, heeft tegenwoordig ontzettend veel keuze. Naast gewone suiker zijn er bijvoorbeeld natuurlijke zoetmakers zoals honing en stevia. Honing heeft van nature een zoete smaak en kun je bijvoorbeeld gebruiken in yoghurt of havermout. Houd er wel rekening mee dat honing ook suikers bevat. Geef honing bovendien nooit aan kinderen jonger dan één jaar.

Ook stevia wordt gebruikt als alternatief voor suiker. Stevia is vele malen zoeter dan gewone suiker, waardoor je er maar een kleine hoeveelheid van nodig hebt. Tegenwoordig is stevia te vinden in verschillende vormen en met verschillende smaken, zoals chocolade, vanille, maar ook aardbeien of karamel.

Een ander populair product is cacao. Cacao bevat van nature verschillende mineralen en bioactieve stoffen en is bovendien heel gemakkelijk te gebruiken. Voeg bijvoorbeeld een beetje cacaopoeder toe aan yoghurt of havermout of gebruik het in een zelfgemaakt tussendoortje. Zo geef je een gerecht eenvoudig een lekkere chocoladesmaak.

Is chiazaad gezond voor kinderen?

Chiazaad is een klein zaadje dat verrassend veel verschillende voedingsstoffen bevat. Zo bevat chiazaad onder andere vezels, plantaardige eiwitten, calcium en omega 3-vetzuren. Vooral de grote hoeveelheid vezels maakt chiazaad een interessante toevoeging aan een gevarieerd voedingspatroon. Een bijzondere eigenschap van chiazaad is dat de zaadjes vocht opnemen. Wanneer je chiazaad een tijdje in water, melk of yoghurt laat staan, ontstaat er een dikkere, gelachtige structuur. Dat maakt chiazaad bijvoorbeeld heel geschikt voor het maken van een chiapudding.

Daarnaast is chiazaad gemakkelijk te verwerken in gerechten die kinderen al kennen. Strooi een kleine hoeveelheid door yoghurt of havermout, combineer het met fruit of verwerk het in een zelfgemaakt tussendoortje. De smaak is vrij neutraal, waardoor je chiazaad makkelijk kunt combineren met andere ingrediënten.

Welke supplementen zijn geschikt voor kinderen?

Vitamines en mineralen zijn belangrijk voor kinderen die volop in de groei en ontwikkeling zijn. Veel voedingsstoffen halen kinderen uit hun dagelijkse voeding. In sommige situaties kan een supplement een aanvulling zijn. Vitamine D en vitamine B12 zijn bijvoorbeeld voedingsstoffen waar regelmatig extra aandacht voor is. Wil je verschillende vitamines en mineralen combineren? Dan kun je ook kiezen voor een multivitamine die speciaal voor kinderen is ontwikkeld, zoals Vitals Elke Dag Junior.

Waarom is vitamine D belangrijk voor kinderen?

Vitamine D speelt een belangrijke rol bij de groei en ontwikkeling van kinderen. Het draagt onder andere bij aan de instandhouding van sterke botten en tanden en ondersteunt de normale werking van het immuunsysteem. Juist omdat kinderen volop groeien, is voldoende vitamine D belangrijk.

Voor jonge kinderen geldt bovendien een specifiek vitamine D-advies. Kinderen tot 4 jaar krijgen in Nederland het advies om dagelijks extra vitamine D te gebruiken. Voor bepaalde groepen kinderen vanaf 4 jaar blijft een vitamine D-supplement eveneens aanbevolen.

Waarom is vitamine B12 belangrijk voor kinderen?

Ook vitamine B12 is belangrijk tijdens de groei. Vitamine B12 ondersteunt onder andere het zenuwstelsel, draagt bij aan de vorming van rode bloedcellen en helpt bij het vrijmaken van energie uit voeding.

Vitamine B12 zit van nature vooral in dierlijke producten, zoals melk, yoghurt, kaas, eieren, vlees en vis. Eet een kind volledig plantaardig, dan is extra aandacht voor vitamine B12 belangrijk. Verrijkte voedingsmiddelen en een passend vitamine B12-supplement kunnen dan nodig zijn.

Zijn probiotica belangrij voor kinderen?

Probiotica zijn levende micro-organismen, zoals bepaalde bacteriën, die je bijvoorbeeld tegenkomt in supplementen. In onze darmen leven van nature ontzettend veel verschillende micro-organismen. Samen vormen deze het darmmicrobioom.

Ook bij kinderen speelt voeding een belangrijke rol voor de darmen. Denk bijvoorbeeld aan voldoende vezelrijke producten zoals groente, fruit en volkorenproducten. Daarnaast zijn er speciale probioticasupplementen verkrijgbaar.

Superfoods voor kinderen kopen: waar let je op?

Wil je superfoods voor kinderen kopen? Kijk dan vooral goed naar het product dat je kiest. Controleer bijvoorbeeld de ingrediëntenlijst en kies bij voorkeur voor producten zonder onnodige toevoegingen. Zo weet je precies wat je aan het voedingspatroon van je kind toevoegt.

Ook is het belangrijk om rekening te houden met de leeftijd van je kind. Dat geldt zeker voor supplementen. Controleer daarbij altijd de aanbevolen leeftijd en dosering op de verpakking.

Gezonde voeding voor kinderen hoeft niet ingewikkeld te zijn

Gezonde voeding voor kinderen hoeft gelukkig helemaal niet ingewikkeld te zijn. Juist door te variëren en kinderen regelmatig kennis te laten maken met verschillende smaken en producten, kun je samen ontdekken wat ze lekker vinden.

Superfoods kunnen daar een leuke en voedzame aanvulling op zijn. Een beetje chiazaad door de yoghurt, cacao door de havermout, verschillende soorten fruit of af en toe een ander voedzaam product: er zijn genoeg mogelijkheden om te variëren.

Kijk vooral naar wat past bij jouw kind en maak gezond eten leuk. Laat kinderen bijvoorbeeld meehelpen met het kiezen of bereiden van eten en probeer samen nieuwe producten uit. Zo wordt gezonde voeding niet iets wat ‘moet’, maar iets wat heel normaal onderdeel is van de dag.