TerraSana – Spirelli Speltpasta (500 g)

TerraSana - Spirelli Speltpasta (500 g)
Pasta, een deegproduct, gemaakt van tarwe. Voor pasta kunnen diverse soorten tarwe gebruikt worden. Deze verpakking bevat pasta, geproduceerd op basis van de oeroude graansoort spelt. Dat betekent wel dat pasta in de meeste gevallen gluten bevat. De gezonde variant pasta is de volkorenvariant, en deze wordt dan ook aangeraden door het Voedingscentrum. Pasta op basis van spelt bevat veel voedingsstoffen, levert vezels, en heeft een lage glycemische index, hetgeen betekent dat het een tijd duurt voordat het lichaam het verteerd heeft, in tegenstelling tot de witte soorten pasta.
Is speltpasta gezond?
Pasta, gebaseerd op speltmeel is gezond. Je lichaam heeft tijd nodig om het te verteren, in tegenstelling tot de normale, witte pasta die veel gebruikt wordt. De ruim aanwezige voedingsvezels stimuleren je maag darm stelsel op de juiste wijze. Spelt bevat een rijk aantal B vitamines, veel meer dan reguliere graansoorten. Deze B vitamines zijn goed voor je stofwisseling en je hersenen. Spelt zorgt voor een lichte, maar heel voedzame pasta die levert waar je lichaam behoefte aan heeft.
Recent onderzoek van een Italiaanse universiteit heeft laten zien dat het gebruik van pasta kan helpen bij het bereiken van gewichtsverlies. Het toverwoord, zoals zo vaak: eet met mate. Deze spelt pasta heeft een aantal voordelen ten opzichte van de pasta’s, gebaseerd op gewone granen. Deze pasta verstevigt je botten, door de samenstelling laat het alle aanwezige vitamines en mineralen makkelijk opnemen in de bloedbaan, deze pasta is rijk aan de belangrijke sporenelementen als koper, ijzer en kalium. Kalium heeft een bloeddrukverlagend effect, het werkt tegenovergesteld aan zout, en de elementen magnesium, zink, fosfor en selenium maken van deze pasta een echt gezonde keuze. Tenslotte kan je deze pasta bereiden op dezelfde manier als andere pastasoorten.
Ingrediënten
Gebuild speltmeel*, water
* = van biologische landbouw
Voedingswaarden per 100 g

Energie (kJ)

1496

kJ

Energie (kcal)

352

kcal

Eiwit totaal

12

G

Koolhydraten totaal

74

G

Suikers

3,4

G

Vet totaal

1,6

G

Vet verzadigd

0,4

G

Voedingsvezel

4,7

G

Zout

0,0

G