Sengiri daikon – 50 gram

Sengiri daikon is zongedroogde, in reepjes gesneden daikon (een soort Japanse witte wortel).

4,19
Je bespaart

  • Van nature vegan
  • Gemakkelijke bereiding: 10 minuten weken of een paar minuten meekoken
  • Zachte, zoete smaak
  • In de zon gedroogd met een koude wind
  • Lekker in salades, (miso)soepen en dashi
  • Allergeenvrij

Levertijd: 2 - 5 werkdagen

Koop dit product en ontvang 5 Punten - met een waarde van 0,25

Sengiri daikon – 50 gram

Daikon is een soort witte wortel. Sengiri is Japans voor 'in reepjes gesneden'. Sengiri daikon wordt in de zon gedroogd. Dit drogen gebeurt alleen als er een koude wind is, zodat de oorspronkelijke zoete, zachte smaak behouden blijft. Sengiri daikon is heerlijk om in sushi, misosoepen of zeewiersalades te gebruiken.

Meer Informatie

Week de daikon vóór gebruik ca. 10 minuten. Sauteer de uitgelekte reepjes kort in olie, voeg he weekwater toe en laat ca. 10 minuten koken. Breng op smaak met shoyu, rijstazijn, mirin en gember (optioneel). Combineer met andere (wortel)groenten.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1096 kJ / 260 kcal
Vetten
– waarvan verzadigde vetzuren
0 gram
0 gram
Koolhydraten
– waarvan suikers
45 gram
23 gram
Vezels 18 gram
Eiwitten 11 gram
Zout 0,30 gram

Daikon-radijs*. * = van biologische landbouw.