japanse bruine rijstcrackers 60 gram (kopie)

Kuzu wit – 125 gram

Witte kuzu is een krachtig, plantaardig bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant.

€9,19
Je bespaart

  • Van nature vegan
  • Gemaakt van de wortels van de kuzuplant
  • Doorzichtig van kleur
  • Bindt soepen, sauzen en warme nagerechten
  • Werkt ook als vervanging van eieren
  • Krachtiger dan kuzu grijs
  • Japans

Levertijd: 2 tot 5 werkdagen

Koop dit product en ontvang 10 Punten - met een waarde van €0,50

Kuzu wit – 125 gram

Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch! Witte kuzu wordt gewassen en gefilterd, waardoor de smaak neutraal en de bindkrachtig iets krachtiger is dan van grijze kuzu.

Meer Informatie

Gebruik 1-1.5 koffie lepels kuzu op 1 kop vocht. Voor gebruik aanmaken met koud water. gebruik ca. 2 el kuzu op 250 ml vocht voor het maken van gelatinepudding.

Voedingswaarde per 100g:

Energy 1428kJ/ 336 kcal
Vet 0 gram
 -Waarvan verzadigd 0 gram
Koolhydraten 84 gram
 -Waarvan suikers 0 gram
Vezels 0 gram
Eiwit 0 gram
Zout 0,1 gram

Zetmeel uit kuzu-wortels* *van biologische landbouw NL-BIO-

Over TerraSana

Bekijk alle producten van dit merk.

Gerelateerde producten