Welkom in onze vernieuwde webshop.
Ontdek ons assortiment
Ontdek ons assortiment
Ontdek ons assortiment
Ontdek ons assortiment
Ontdek ons assortiment
Extra voordelig
THT-aanbiedingen
Producten met een kortere houdbaarheid, nog altijd van vertrouwde kwaliteit.
Bekijk THT-deals →
Nu afgeprijsd
Sale-artikelen
Ontdek alle actuele aanbiedingen en tijdelijk verlaagde prijzen.
Bekijk de sale →
Shop persoonlijker
Allergeenvrij shoppen
Maak een account, stel je allergieënlijst in en shop voortaan met meer vertrouwen.
Maak een account →
Levering binnen 2 tot 5 werkdagen
Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch! Witte kuzu wordt gewassen en gefilterd, waardoor de smaak neutraal en de bindkrachtig iets krachtiger is dan van grijze kuzu.
Gebruik 1-1.5 koffie lepels kuzu op 1 kop vocht. Voor gebruik aanmaken met koud water. gebruik ca. 2 el kuzu op 250 ml vocht voor het maken van gelatinepudding.
Zetmeel uit kuzu-wortels*
*van biologische landbouw NL-BIO-
Ontvang één keer per maand praktische tips, productnieuws en inspiratie om bewuster te kiezen.
