Ontdek ons assortiment
Gezonde voeding
Ontdek ons assortiment
Superfoods
Ontdek ons assortiment
Eco thuis en lifestyle
Ontdek ons assortiment
Persoonlijke verzorging
Ontdek ons assortiment
Aanbiedingen
Agar agar poeder TerraSana
Koop dit product en ontvang 7 Punten - met een waarde van €0,35
Agar agar poeder TerraSana
- Van nature vegan
- Japans geleermiddel
- Plantaardige vervanger van gelatine
- Enorme bindkracht (ca. 2 keer zo sterk als gelatine)
- Voor het opstijven van desserts en taarten
Levering binnen 2 tot 5 werkdagen
- Voor 20:00 besteld, volgende werkdag bezorgd*
- Gratis verzending vanaf €100
- Achteraf betalen? Geen probleem!
Agar-agar is een biologisch bind- en geleermiddel met een enorme bindkracht. Je kunt het vergelijken met gelatine, maar agar-agar is nóg krachtiger en bovendien 100% vegan. Agar-agar wordt gemaakt van 100% rood zeewier, ook wel kanten genoemd. Je kunt er heerlijke vegan cheesecakes of (suikervrije) jelly mee maken. Agar-agar moet je altijd pas toevoegen als je vloeistof warm is, anders kunnen er klontjes ontstaan. Omdat het al geleert bij kamertemperatuur, is het belangrijk om snel te werken!
Agar-agar bindt minimaal 2 keer zo krachtig als gelatine. Gebruik voor een gemiddelde consistentie 3-4 g per 500 ml dun vocht. Voor een harde consistentie gebruik je 5-8 g per 500 ml en voor een zachte 1,5 g per 500 ml. Voeg toe aan je baksel terwijl het vocht al warm is en roer snel door, zodat er geen klontjes ontstaan. Laat het geheel ca 2 minuten zachtjes sudderen. Laat 1-4 uur opstijven.
Gedroogde (rode) zeewieren*
*biologisch