Caribbean Honing – 250 gram

Caribbean honing
100% pure & gecertificeerd biologische honing uit Cuba
Deze fijne, fruitige honing is een culinaire lekkernij rechtstreeks uit ongerepte gebieden van Cuba. Een gecertificeerd biologische honing, voortgekomen uit een diverse wilde bloemen vegetatie.

De meeste (biologische) honing wordt helaas vermengd. Er staat dan op het label: Gemengde EU en Non-EU honing. De wetgeving laat helaas toe dat er verschillende kwaliteiten honing met elkaar vermengd mogen worden. Het spreekt voor zich dat wij dit niet doen. We werken met 2e en 3e generatie imkers die nog op de ambachtelijke manier werken waardoor de fijnste honing ontstaat. Altijd 100% puur, biologisch en gemaakt met liefde voor de bijen.

Nooit machinaal geperst
Om honing te kunnen afvullen in potjes moet de honing eerst schoongemaakt worden. Dit kan via een machinale persing of een ambachtelijk zeefproces. Om snel te kunnen verwerken wordt er vaak machinaal geperst. Dan wordt de honing onder hoge druk door een filter geperst. Het ambachtelijk zeven en verwerken van honing duurt soms wel dagen. Hierbij wordt geen gebruik gemaakt van hoge druk en komt geen hitte vrij. We hebben bij Royal Green geen haast en willen onbewerkte honing waarbij alle goede voedingsstoffen bewaard blijven.

Toepassingen:

• Heerlijk voor in thee, koffie, smoothies, yoghurt, tussendoortjes, dranken, ijs en andere (na)gerechten.
• Heerlijk op pannenkoeken.
• Heerlijk op brood.