Acacia honey – 250 gram

100% pure & gecertificeerd biologische acacia honing uit Roemenië en/of Hongarije en/of Bulgarije
Veel goedkope acacia honing komt uit China. Er staat dan op het etiket: gemengde EU/ Non-EU honing. In dit geval betekent EU honing = Roemenië/Hongarije/Bulgarije en Non-EU = China en wordt er dus Europese honing gemengd met goedkopere Acacia honing uit China. Het spreekt voor zich dat wij dit niet doen en dit verklaart direct het prijsverschil met de goedkopere meng acacia honingen op de markt. Het verschil in kwaliteit is duidelijk zichtbaar. Gemengde acacia honing is donkerder van kleur en troebel. Vergelijk onze pure acacia honing maar eens met andere acacia merken.

Onze premium 100% Europese acacia komt van de Robinia pseudoacacia die in mei en juni bloeit in Roemenië, Hongarije en Bulgarije. In deze korte bloeiperiode verzamelen onze bijen de nectar van wel 25 meter hoge bomen voor een unieke honing. Zonder twijfel onze meest populaire en zoetste honing.

Nooit machinaal geperst
Om honing te kunnen afvullen in potjes moet de honing eerst schoongemaakt worden. Dit kan via een machinale persing of een ambachtelijk zeefproces. Om snel te kunnen verwerken wordt er vaak machinaal geperst. Dan wordt de honing onder hoge druk door een filter geperst. Het ambachtelijk zeven en verwerken van honing duurt soms wel dagen. Hierbij wordt geen gebruik gemaakt van hoge druk en komt geen hitte vrij. We hebben bij Royal Green geen haast en willen onbewerkte honing waarbij alle goede voedingsstoffen bewaard blijven.