Wat is Erwten proteïne?

Biologische erwten proteïne is plantaardig en een goede vervanger van (dierlijke) eiwitbronnen zoals Wei- en Soja proteïnen. Erwten proteïne is gemaakt van erwten middels een speciaal proces, waardoor het proteïnepoeder hoger is in eiwitten en lager in vetten en koolhydraten dan het oorspronkelijke product. Erwten proteïne bevat alle essentiële aminozuren en is glutenvrij.

Voordelen Erwten proteïne

Erwten proteïne is een bron van eiwitten en bevat 80 gram eiwitten per 100 gram product. Eiwitten zijn van essentieel belang voor ons lichaam, het zijn de bouwstenen van onze cellen en weefsels. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding en groei van de spiermassa en de instandhouding van normale botten. Erwten proteïne is daarnaast rijk aan het aminozuur L-Glutamine.

Waarom gefermenteerde erwten?

Doordat we in deze mix hebben gekozen voor gefermenteerde erwten proteïne, is de smaak veel zachter en romiger dan van een reguliere erwten proteïne en is de proteïne makkelijker verteerbaar.