Wat is Curcumax, sumak en kurkuma?

Curcumax combineert kurkuma met sumak, de bes van het Midden-Oosten en zwarte peper.

Curcumax is een smaakmaker, recht uit de natuur

• Kurkuma (Turmeric, Koenjit, Curcuma Longa) is geelwortel, voornamelijk gekweekt in Zuidoost-Azië, waar het een lange gebruiksgeschiedenis kent.
• Sumak is een smaakmaker uit het Middenoosten, gemaakt van gekneusde bessen van de sumakplant, die een friszure, kruidige smaak aan je gerecht geeft.

Hoe gebruik je Curcumax?

Curcumax mag je zo vaak en zo veelzijdig gebruiken als je wenst. Voeg het toe aan al je gerechten, ook warme, of gebruik Curcumax samen met verse gember om dagelijks kurkumathee te laten trekken en drinken.

Wat zijn de 3 pijlers van de Amanprana Botanico-mixen?

Elke Botanico-mix heeft een unieke samenstelling. Er zijn echter 3 pijlers die steeds terugkomen en in elke Botanico-mix aanwezig zijn omdat ze de werking van de kruiden ondersteunen:

• Sumak bes
  Sumak is een rode bes, die verwerkt wordt tot een roodpurperen poeder en zo gebruikt wordt in gerechten zoals hummus, kebab, fattoush en za’atar. Sumak is rijk van aroma, heeft een zurige smaak en wordt al honderden jaren culinair en medisch gebruikt in het Midden-Oosten
• Zeewieren
  Elke kruidenmix bevat de 4 zeewieren van de unieke zeewierenmix 4-Algae, namelijk nori, zeesla, kombu en dulse. Deze zeewieren zijn onmisbare ingrediënten in elke Botanico-kruidenmix.
• Khoisan fleur de sel
  Gebruik niet minder zout, maar beter zout! Khoisan fleur de sel is 100% natuurlijk en doorgaat een natuurlijke filtering. 5% van de totale hoeveelheid zeezout kristalliseert in fleur de sel dankzij unieke weersomstandigheden.

Je mag deze mix gebruiken in combinatie met de andere Botanico-mixen. Een goede partner Botanico-mix is Curcumax. Curcumax combineert kurkuma, superkruid van Azië, met sumak, de wonderbes van het Midden-Oosten.