Baobabpoeder komt van de vrucht van de baobab- of apenbroodboom. Deze Afrikaanse boom kan enorme hoeveelheden water opslaan in de stam, zodat de boom in het droge seizoen in leven blijft. De baobab wordt dan ook welverdiend ‘boom des levens’ genoemd. De smaak van baobabpoeder is zowel fris, zuur als zacht. Je proeft een vleugje vanille, een beetje grapefruit en citroen. Erg bijzonder! Raw baobab is goed te gebruiken als alternatief voor limonade, als toevoeging aan je favoriete smoothie of over een fruitsalade of toetje. Naast de overheerlijke smaak is baobabpoeder ook nog eens goed voor de weerstand, het is namelijk rijk aan vitamine C.