Glasnoedels zijn ideaal om altijd in je keuken te hebben. Het zijn dunne vermicelli-noedels, gemaakt van erwten. Glasnoedels worden veel gebruikt in Thaise als Vietnamese gerechten, maar ook in ‘Europese’ soepjes, salades of roerbakgerechten passen ze supergoed. Een ander mooi voordeel is dat deze biologische glasnoedels glutenvrij zijn. Ideaal als je van puur eten houdt zonder onnodige toevoegingen.

Snel klaar zijn glasnoedels zeker, want in 4 minuten zijn ze hartstikke gaar. Daarna nog even mee wokken of in je soep laten nagaren? Daar kunnen ze prima tegen. Ze nemen de smaken van je gerecht goed op en blijven toch stevig. Een fijne allrounder!