shiro miso spout eko 250 gram (kopie)

Shiitake koshin – 25 gram

Shiitake koshin is een gedroogde paddenstoel met een dunne, open hoed.

€8,39
Je bespaart

  • Van nature vegan
  • Zeer diepe, umami smaak
  • Geweekt de perfecte basis voor dashi (Japanse basisbouillon)
  • Absorbeert smaken in een gerecht
  • Geeft structuur aan een gerecht
  • Bron van eiwit
  • Op de traditionele Japanse manier geteeld en verwerkt
  • Bevat vitamine D!

Levertijd: 2 - 5 werkdagen

Koop dit product en ontvang 9 Punten - met een waarde van €0,45

Shiitake koshin – 25 gram

Shiitake koshin is een gedroogde paddenstoel met een dunne, open hoed. Paddenstoelen kunnen in Japan overvloedig groeien door het vochtige klimaat en de vele bergen. In het land zijn talloze soorten te vinden, maar shiitake is wel de bekendste en meeste gebruikte paddenstoelensoort in Japan. Lekker als basis voor een misosoep of om een umami smaak te geven aan je stoof- of roerbakgerecht.

Meer Informatie

Laat de shiitake minimaal 30 minuten weken in koud water. Bak de paddenstoelen daarna kort aan of kook het mee met (miso)soep of andere (rijst- en noedel)gerechten. Ook het weekwater kan worden gebruikt.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1149 kJ / 276 kcal
Vet 1,3 g
  waarvan verzadigd 0,4 g
Koolhydraten 27 g
  waarvan suikers 0 g
Vezels 42 g
Eiwit 18 g
Zout 0 g

Gedroogde shiitake paddenstoelen*. Kan pinda's, noten en sesam bevatten. * = van biologische landbouw

Over TerraSana

Bekijk alle producten van dit merk.

Gerelateerde producten