Tarwegras is oorspronkelijk een plant, tarwegras zelf is de jonge kiem van de plant. Mensen gebruiken tarwe vooral om brood mee te maken. Voordat het gras uitgroeit tot graan is het een klein plantje en helder groen. Warneer het plantje zo klein en groen is, zit het heel vol met een hoop vitamines , enzymen en mineralen. Deze stoffen heeft het menselijk lichaam nodig om goed te functioneren. Ons lichaam verteert geen vezels en gras daarom wordt het fijngemalen tot dat het poeder is. Zo kunnen we toch de belangrijke voedingstoffen in ons lichaam opnemen. Wist je dat? - Een lepel ( ongeveer drie gram) tarwegras poeder heeft evenveel voedingstoffen als twee stukken fruit en twee ons groenten. Ons lichaam kan, met uitzondering van vitamine D, zelf geen vitamines aanmaken. We hebben deze vitaminen wel nodig voor een gezond lichaam en voor onze groei en ontwikkeling.